수박과 궁합맞는 음식, 맞지 않는 음식

수박은 여름철 대표적인 과일로 수분 함량이 높고 열을 식히는 성질이 있어 갈증 해소에 좋다. 하지만 모든 음식과 궁합이 잘 맞는 것은 아니다.

궁합이 좋은 음식으로는 먼저 우유가 있다. 수박에는 칼륨이 풍부한 반면, 우유는 단백질과 지방이 풍부해 수박의 수분과 당 성분을 보완해준다. 소금도 적당량 곁들이면 좋다. 전통적으로 수박에 약간의 소금을 뿌려 먹는 이유는 체내 전해질 균형을 맞춰주고, 수박의 찬 성질로 인해 복통을 유발하는 것을 줄이기 위함이다. 또 생강이나 계피 등 따뜻한 성질의 식품과 함께 섭취하면 소화 기능이 보완돼 배탈 위험을 줄일 수 있다.

반면 궁합이 맞지 않는 음식도 있다. 대표적인 예가 기름진 음식이다. 치킨, 삼겹살 등과 수박을 함께 먹으면 소화 불량을 유발할 수 있다. 수박은 수분이 많고 찬 성질이라 기름기와 함께 섭취하면 위에 부담을 줄 수 있다. 또 맥주와의 궁합도 좋지 않다. 두 식품 모두 이뇨작용이 강해 탈수를 유발할 수 있고, 간에 무리를 줄 수 있다. 또한 수박과 오이도 같은 찬 성질이라 체온을 과도하게 낮출 수 있어 몸이 냉한 사람은 주의해야 한다.

정리하면, 수박은 갈증 해소와 해열에 좋지만 체질과 식사 조합을 고려해 섭취하는 것이 중요하다.